Die Erdbeersaison ist in vollem Gange und wir freuen uns sehr Ihnen feldfrische, regionale Erdbeeren in den Kisten anbieten zu können. Außerdem gibt es vom Hof Kohlrabi, Spitzkohl, Radieschen, Salate, Kräuter, Gurken und bald die ersten Tomaten - wenn das kein Grund zum Feiern ist.
Apropos feiern: am Samstag, den 13.07.2024 gibt es auf dem Gut Wulfsdorf ein Sommer-Hoffest und wir feiern gemeinsam 100 Jahre Demeter! Genießen Sie den Tag auf dem Hof und erleben Sie das bunte Treiben. Wir freuen uns, Sie am Stand der Grünen Kiste begrüßen zu dürfen!
Jahr für Jahr werden in Deutschland ca. 30.000 Tonnen chemisch-synthetische Pestizide verkauft. Ihre Rückstände finden sich nicht nur auf Lebensmitteln, sondern auch in Wasser, Böden und Luft wieder.
Das schadet unserer Umwelt und der Biodiversität: Ein Fünftel aller Tier- und Pflanzenarten in Europa sind mittlerweile vom Aussterben bedroht. Darunter auch zahlreiche Insektenarten, die unsere Nahrungspflanzen bestäuben. Verschwinden sie, gerät auch unsere eigene Lebensgrundlage in Gefahr! Aber das muss nicht sein! Millionen Bio-Landwirtinnen und -Landwirte weltweit beweisen, dass es auch ohne Ackergifte geht. Die Vorteile sind enorm: Pestizidfreie Felder bieten Platz für fünfmal mehr Pflanzenarten und zwanzigmal mehr Bestäuberarten.
Deshalb: Bio-Lebensmittel kaufen und unsere Artenvielfalt schützen! Danke für Ihre Unterstützung!
Rezept des Monats | ||
|
Monatsangebot | ||
%%% Unser aktuelles Monatsangebot für Mai 2024 >> hier als PDF %%% |
Bio-Online-Kochabend | ||
Einfach und wertvoll – der Meal-Prep-Workshop
Sommerliche Leichtigkeit: Frische Rezepte Erleben Sie die sommerliche Leichtigkeit in unserem Kochworkshop. Mit Zutaten wie Tomaten, Auberginen, Zucchini, Gurken und Wassermelone kreieren wir gemeinsam Gerichte, die ideal für einen Grillabend, als erfrischendes Mittagessen oder als leckerer Picknick-Snack geeignet sind – stets leicht und voller Frische. Unter der fachkundigen Anleitung von Sabine Ommer gewinnen Sie wertvolle Einblicke in die Zubereitung gesunder Speisen und lernen Wissenswertes über Nährstoffe. Freuen Sie sich auf einen Abend voller kulinarischer Entdeckungen und nützlicher Tipps. Termin: Freitag, 12. Juli 2024, 16:30 – 19:00 Uhr
|
Die ersten Frühkartoffeln kommen | ||
An diesem Wochenende werden die ersten neuen Kartoffeln gerodet. Sie können absofort mitbestellt werden.
|
Salatpflanzung im Freiland | ||
In diesem Jahr kommen die jungen Salatpflanzen aus der eigenen Aufzucht. Hier wird gerade Eichblatt grün gepflanzt.
|
Zwiebeln sind gut angewachsen | ||
Die Zwiebeln haben den vielen Regen gut vertragen und gedeihen prächtig.
|
Frische Kräuter und Salate aus den Gewächshäusern | ||
Basilikum oben und Rauke unten können wir auch bald wieder frisch anbieten.
Der junge Schnittlauch braucht noch ein wenig Zeit.
|
